A nyolcvanas, kilencvenes években valahogy belénk kódolták az elképzelést, hogy ha az alföldre látogatunk egy csárdába, akkor ott csak valami giccses pusztaromantika várhat ránk, szekérbe ültetett muskátli, cigánynóták, Ungarische Betyar Wirtschaft, birka pörkölt, meg ihatatlan…
