Ha valaki mégis megéhezne a kánikula ellenére, ezt a könnyű citromos csirkét javaslom, grillen, wokban, tárcsán, ahogy szeretnétek.
Pác:
500 g csirkemell
thai citromfű apróra vágva
1 citorm héja és leve
1 lime héja és leve
1 ek édes mustár
1 ek nádcukor
1 dl száraz…
Egyáltalán nem macerás, és nagyon jól néz ki. De nem ez a legjobb, ami elmondható róla. Igen. Nagyon finom is. Vendégkápráztató falatka.
Receptet nem írok, hiszen sokféle fűszerezéssel elkészíthető. Én a kertben szedtem hozzá egy kis oregánót, mentát, és fokhagymával,…
Akinek még nincs ötlete a hétvégi grillpartira, az csinálhatna egy pár sajtos grillpálcát. Persze ez csak egy csöndes javaslat.
Mivel a fiam csak 10 percre adta ide a gépet, sok magyarázatot nem fűzök a képriporthoz, könnyen követhető.
A húsról annyit, hogy én egy keverék…
Őrülten szerelemes voltam egy magas szőke holland fiúba. Ah, azok a világoskék szemek! Amsterdam volt, és nyár, és este, és nagyon fiatalok voltunk mindehhez. A régi zsidó negyedben kóboroltunk, és egy indonéz étterembe ültünk be vacsorázni. Abban nem vagyok biztos már, hogy az…
Akkora kedvencem ez az oldalas, hogy néha nem bírom megvárni a grill szezont, és megsütöm bent a sütőben. Tudjátok milyen, amikor a szakácskönyv már kinyílik egy bizonyos helyen, és kis halványsárga cseppnyomok jelzik, hogy efölött az oldal fölött bizony munka…
Egyszer csak megjelent Bazsó az kertben, és letett egy tálca sört. Kis dobozos sört.
Nyáron lenne ennek értelme, hogy ne melegedjen fel amíg iszod, de most... Meg is kaptuk később a tisztelt vendégektől, hogy "Liliputba jöttünk?". Aztán ízre nincs különbség, és egy kis…
Dórival épp a D és B vitamin adagunkat pótoltuk, azaz ültünk a Deák térnél a napon, kezünkben egy dobozos sörrel. Ez kicsit furi volt, mert mindketten full pucc irodai szerkóban voltunk, és padon sörözni olyan huligános érzés. Megbeszéltük az élet ez, meg azát, és kigondoltuk,…