Eperkattanásom van, minden nyár elején 2 hétig. Tahiból szoktam venni 1-2 láda epret az ilyen amikor a kezedbe nyomják. Elég jó:) És ilyenkor iszunk pezsgőt eperrel, sütök egy piskótát és durván telepakoljuk mascarponés tejszínhabbal és rengeteg eperrel és hát persze főzök…

Őrülten szerelemes voltam egy magas szőke holland fiúba. Ah, azok a világoskék szemek! Amsterdam volt, és nyár, és este, és nagyon fiatalok voltunk mindehhez. A régi zsidó negyedben kóboroltunk, és egy indonéz étterembe ültünk be vacsorázni. Abban nem vagyok biztos már, hogy az…

Most azt gondoljátok, "esik az eső, hogy fogok így bográcsozni a hosszú hétvégén". "Némi szerencsével"- mondaná szeretett kócoshajú barátunk. Az időjárás viszontagságai az eltökélteket biztosan nem akadályozhatják meg a főzésben, főleg ha éhes a csapat. A címben említett…

A leves színét figyeljétek! Sötét és tökéletes. Semmi leveskocka, semmi por, csak tisztán a természet, az erdő és a májusi piac. Elmesélem a történetét. Ha júliustól októberig kimegyünk az erdőbe, és szerencsénk van, akkor egy rendkívül csúnya, fekete gombaszőnyegre…

Egész hétvégén főztem, meg mosogattam, meg pakoltam, most nagyon szerettem volna egy visszafogott hetet. Meg kalóriákban is. A gyerekeim száma is megfeleződött az erdei iskolának köszönhetően, szóval most csak két embert kell ellátni. Node egy kamasz ugye nem fog velem diétázni,…

Ezt a régi receptet kétszer-háromszor is megfőzzük évente a Velőtanyán, mert mindenki nagy kedvence. De hozzátenném, hogy szerintem ez az, amit eddig legtöbbször lemásoltam, lefényképeztem, továbbküldtem különböző helyekre, ahol szintén szerették volna kipróbálni.…

Májusban mindig a bodzaszörp volt. Alig vártam, hogy kinyíljanak az édes fehér virágok, és már kúsztam is a létrára, hogy szedjek egy kazallal. Tavalyelőtt megharagudtam a bodzaszörpre, vagy inkább magamra, mert gondtalanul hagytam megbuggyanni 40 litert. Ahhh. Nincs sok idő az…

Dóri elutazott pár napra, de előtte még felhívott telefonon. - Van otthon egy csomag spárga, azt kérd el a férjemtől! - Mivan? - Tudod, vettem egy csomag spárgát az olasz hétre, de nem sikerült megfőzni. Mikor Zolcsának megpróbáltam elmagyarázni, hogyan készítse el, olyan…

Ha a nyári kerti partyra érkező vendégeket szeretnétek lenyűgözni valami igazán ütős előétellel, mindenképpen ajánlom ezt a semmi különös, de nagyon finom receptet. Arról nem is beszélve, hogy a vega vendégeket is boldoggá teszi, már ha belefér nekik egy liliputi adag halacska…

Én már boldog vagyok, mert a képen látható étel minden boldogsághormont aktivált a szervezetemben. Az istenek eledele következik, vega kánaán. Szicília kedvence a Pasta alla Norma állítólag Nino Martogliótól kapta a nevét, aki cataniai újságíróíró, költő, színrendező…